boulette de viande

Publié le par lacuisinedudu

Pour une douzaine de boulette :

 

350 g de viande de boeuf hachée à 5 % de MG
1 oeuf battu
1/4 d'oignon
Persil
Noix de muscade râpée, gingembre, clou de girofle moulu
Sel, poivre
100 ml de coulis de tomates nature

quelques champignons de paris

 

 

Préchauffer le four à 175 °C.

 

Emincer finement l'oignon, mélanger tous les ingrédients puis former des petites boulettes.

 

Les déposer dans un plat couvert de papier sulfurisé, verser par dessus le coulis de tomates et enfourner 15 minutes environ.

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Très très bonnes boulettes :)

 

 

Source : dukanaute

 

 

 

 


Publié dans Plat PP

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