Excellentissime au chocolat

Publié le par lacuisinedudu

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Excellentissime au chocolat

 

 

6CS de son d'avoine

3cs de son de blé (sur option)

1sachet de levure

6CS de lait en poudre

4CC de cacao dégraissé sans sucre

5oeufs

2CS de stévia ou édulcorent de cuisson

3CS de fromage blanc

10gouttes d'arome noisette

 

 

Réchauffer le four à 210°(th7)


Mixer les sons pour moins de goût

Mélanger tous les ingrédients.

Versez dans un moule à cake et placez au four environ 30min à 200°(th6/7)

 

 

Gateau délicieux aux sons pour moi qui ne suis pas une adepte des gateaux aux sons !

 

Source : livre de patisserie Dukan

Publié dans Gateau

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