Excellentissime au chocolat
Excellentissime au chocolat
6CS de son d'avoine
3cs de son de blé (sur option)
1sachet de levure
6CS de lait en poudre
4CC de cacao dégraissé sans sucre
5oeufs
2CS de stévia ou édulcorent de cuisson
3CS de fromage blanc
10gouttes d'arome noisette
Réchauffer le four à 210°(th7)
Mixer les sons pour moins de goût
Mélanger tous les ingrédients.
Versez dans un moule à cake et placez au four environ 30min à 200°(th6/7)
Gateau délicieux aux sons pour moi qui ne suis pas une adepte des gateaux aux sons !
Source : livre de patisserie Dukan
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