madeleine coeur chocolat

Pour une douzaine de madeleine :

2 cs de son d'avoine
  1 cs de son de blé
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
2 cs d'édulcorant
2 cs de lait écrémé en poudre
 20 gouttes d'arôme beurre (vous pouvez remplacer par l'arôme de votre choix comme citron par exemple)
 

Recette pour coeur au chocolat :

chocolat dégraisser et non sucré,

lait écrémé en poudre (pour que sa soit un peu consistant)

stick vanille canderel en  option

Préchauffer le four à 170°C.

Battre les oeufs en omelettes avec l'édulcorant pendant une minute afin de "blanchir" le mélange. Ajouter le lait écrémé en poudre, les deux sons, la levure et les gouttes puis remuer le tout. remplir le moule a moitier, mettre un peu de chocolat et recouvrir de pate a madeleine :)

Très bonne c'est petite madeleine avec ou sans coeur au chocolat !

  Source : http://leblogcuisinedelily.blogspot.com