boulette de viande
Pour une douzaine de boulette :
350 g de viande de boeuf hachée à 5 % de MG
1 oeuf battu
1/4 d'oignon
Persil
Noix de muscade râpée, gingembre, clou de girofle moulu
Sel, poivre
100 ml de coulis de tomates nature
quelques champignons de paris
Préchauffer le four à 175 °C.
Emincer finement l'oignon, mélanger tous les ingrédients puis former des petites boulettes.
Les déposer dans un plat couvert de papier sulfurisé, verser par dessus le coulis de tomates et enfourner 15 minutes environ.
Très très bonnes boulettes :)
Source : dukanaute
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